山东永恒食品有限公司

  　　 山东永恒食品有限公司是一家家禽加工经营企业，现拥有总资产3500万元，年产值5000万元，是目前国内技术较为先进、产品质量过硬的企业之一，公司注册资金1000万元，公司主要经营：鹅肥肝,鹅肉.定型、散装的冻鸡、鸭.大小白条及其分割产品。 　　产品介绍: 鹅肥肝质地细嫩，味道独特，营养十分丰富。肥肝中含有大量对人体有益的不饱和脂肪酸和多种维生素，适于儿童和老年人食用，在国际市场上是珍贵的畅销营养产品之一，吸引着所有富裕和地区的消费者，在欧美、日本被营养师列为飞行员每餐的食品。 　　鹅肥肝中含脂量高达60-70%左右，其脂肪酸组成：软脂酸21-22%、亚油酸1-2%、16碳稀酸3-4%、肉豆蔻酸1%、不饱和脂肪酸65-68%，每100克肥肝中卵磷脂含量高达4.5-7克，脱氧核糖核酸和核糖核酸9-13.5克。不饱和脂肪酸可降低人体血液中胆固醇的含量。“卵磷脂”是当今国际市场保健药物和食品必不可少的重要成分，它具有降低血脂、软化血管、延缓衰老、防治心脑血管疾病发生的功效。而亚油酸为人体所必需，且在人体内不能合成。 　　由于肥肝中含有诸多对健康有利的元素，所以被誉为世界绿色食品。鹅肥肝被誉为当今世界三大美味之首，从古今一直被认定为营养补品，因含有大量不饱和脂肪酸、卵磷脂等，故能降低体内胆固醇含量、软化血管，预防心脑血管疾病。在国际市场上供不应求。其售价高达112美元/公斤。 食用方法： 1、清煮、待凉后切片，蘸盐末品尝。此法能保持其原有风味。 2、鲜肝切片，熘炒亦可。 3、可在冰箱中速冻保鲜，解冻后可熘炒。